Recepte iedvesmai - krēmīgā gvakamole ar PROSVEGO Saldskābo maizi

23. janvāris, 2026 pl. 13:23

Klasiskā gvakamole patiesībā ir ļoti elastīga — pamats ir avokado, bet pārējās sastāvdaļas vari pielāgot savai gaumei. Mēs iesakām baudīt gvakamoli kopā ar PROSVEGO Saldskābo maizi vai BIO Krekeriem.

Sastāvdaļas (2–4 porcijām):

2 nogatavojušies bioloģiskie avakado
1/2 laima vai citrona sula
1 neliels sarkanais sīpols
Sāls pēc garšas
Svaigi malti melnie pipari pēc garša
Īpašam krēmīgumam vari pievienot nedaudz olīveļļas.

Pagatavošana:

Avakado pārgriez uz pusēm, izņem kauliņu un ar karoti izņem mīkstumu. Liek bļodā un saspaida ar dakšiņu līdz krēmīgai konsistencei.
Pievieno svaigi spiestu laima sulu – tā piešķirs svaigumu un palīdzēs saglabāt avakado koši zaļu.
Sīpolu ļoti smalki sakapā un iemaisa masā.
Pievieno sāli un melnos piparus pēc garšas, visu rūpīgi samaisa

Padoms:

Lai gvakamole būtu īpaši krēmīga, avakado vari nevis tikai saspaidīt, bet viegli samaisīt ar karoti vai rokas blenderi īsā impulsā.

Pasniedz uzreiz – kopā ar mūsu šķiedrvielām bagāto maizi vai dārzeņu krekeriem.